主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会
期刊周期：月刊
期刊级别：国家级期刊
国内刊号：11-4823/TS
国际刊号：1671-8895
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1.用成功案例为读者透析食品最新业态；用最专业的分析，提示最前沿的食品行业企业战略、品牌建设、市场营销理念。崇尚务实，以“财经+实用+时尚”为原则，在内容中以“可行的办法，成功的细节，独到的见解”体现“深度透析全球食品业态”之宗旨。
2、内容新颖、论点明确、力求文字精炼、准确、通顺，文题简明扼要，文稿应资料可靠、数据准确、书写规范，文责自负。
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